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比起星巴克咖啡致癌 更可怕的是国外中文造谣媒体

字号+ 作者:admin 来源:丁香医生 2018-04-02 我要评论

这两天,突然被星巴克咖啡致癌的文章刷屏了。 有个叫做澳洲 Mirror的公众号,用饱含情绪的文字,说了几个惊悚的消息: 你喝的星巴克咖啡有强致癌物,非常可怕! 美国加州政

这两天,突然被‘星巴克咖啡致癌’的文章刷屏了。
 

有个叫做‘澳洲 Mirror’的公众号,用饱含情绪的文字,说了几个惊悚的消息:
 

你喝的星巴克咖啡有强致癌物,非常可怕!
 

美国加州政府要求标注咖啡致癌,判了星巴克‘死刑’!
 

星巴克隐瞒了 8 年的黑幕,终于被揭露了!它要完蛋啦!

 

 图片来源:谣言截图

 

图片来源:谣言截图  

喜欢喝咖啡的朋友们,不要慌,按你喜欢的习惯继续放心喝就好。
 

这个叫‘澳洲 Mirror’的公众号,是个常年爱造谣、每次造谣都刷屏的惯犯(文末我们会说)。
 

咖啡中所谓的可能致癌物,叫做‘丙烯酰胺’,根据 IRAC(国际癌症研究机构)的分类,它属于‘可能对人类致癌’的 2A 类致癌物。
 

属于 2A 类致癌物同一类别的,还有常吃猪、牛、羊肉等红肉,以及……熬夜,其实也是。
 

但是!
 

重要的是,丙烯酰胺在咱们的日常饮食中非常非常的常见,咖啡根本不是主要来源。
 

只要食物原材料富含碳水化合物和蛋白质,经过高温(>120℃)油炸、高温烧烤,发生美拉德反应后就会产生。
 

我们常吃的油条、麻花,是面粉炸出来的吧,有丙烯酰胺。
 

饼干、面包,是面粉烤出来的吧,有丙烯酰胺。
 

薯片、薯条,是土豆片、土豆条炸出来的吧,有丙烯酰胺。
 

烤肉、烤鸡翅、烤肠,也都是有丙烯酰胺的。
 

大量的食物可能都含有丙烯酰胺,越是颜色发黄、发褐、发焦的,含量越高,而且远远大于一两杯咖啡。

 

 图片来源:新闻截图

 

图片来源:新闻截图  

我们平常说要少吃薯条薯片,少吃油炸烧烤,更多的是因为它们普遍热量高、营养单一,不主要是因为丙烯酰胺。
 

如果真要说喝咖啡喝到丙烯酰胺超标、喝出问题来,那这么多年还吃了那么多其它东西,怎么算?
 

就算咖啡是含有丙烯酰胺,但不代表喝咖啡就致癌。
 

‘咖啡致癌’这种说法的历史,也有差不多 30 年了。
 

早在 1991 年,咖啡确实曾被权威的 IRAC(国际癌症研究机构)列入 2B 类致癌物(致癌可能性较低的物质)。
 

但在 2016 年,世界卫生组织(WHO)发文特别明确地指出:
 

咖啡不存在致癌危险性
 

只要别太烫就行
 

因为如果习惯长期喝 65℃ 以上的热汤、热茶,包括热咖啡,是被确证容易增加得食道癌的风险的。
 

至于这次美国加州法院的裁决,说真的,本身也是挺荒诞、挺不合理的。
 

美国加州法院的裁决要求:所有咖啡销售商(而不只是星巴克),都必须根据一项 ProPosition 65 的提案(也就是《1986年饮用水安全与毒性物质强制执行法》),在咖啡产品上标明含有害物质‘丙烯酰胺’。
 

注意下,是 1986 年的提案……时代在进步啊!世界权威的组织都说了,咖啡不致癌,好吗?
 

如果要从严管理,非要宁可错杀一千不可放过一个,那请给所有其它含有丙烯酰胺的食物都贴下标签,好吗?
 

至于星巴克,作为全球咖啡龙头品牌,并没有什么隐瞒了 8 年的黑暗秘密公布于众。实在只是因为名气太大,悲催地背个黑锅而已。
 

而比起这个耸人听闻的谣言本身,更可怕的是那些藏在幕后的、阴险的谣言制造者。
 

例如引发这次刷屏风波的公众号‘澳洲 Mirror’,它基本上是个靠不定期在微信发谣言,妖言惑众,赚 10w+ 甚至 100w+ 阅读量的营销惯犯。
 

背后终极目的是什么不好说,但任谁都看得出来,他们毫无新闻素养、没节操还挺厚脸皮,总是把国外正经新闻报道事实歪曲妖魔化。
 

远的不说,说点近的:

3 月 13 日的这篇,刷屏了,被辟谣了。

 

 图片来源:谣言截图

 

图片来源:谣言截图  3 月 14 日的这篇,又刷屏,又被辟谣。

 

图片来源:谣言截图

 

图片来源:谣言截图  3 月 20 日的这篇,继续刷屏,继续被辟谣。

 

  

 

图片来源:谣言截图

经验来看,这几篇文章的阅读量,估计都上了 100 万阅读!

骗过的人真不少啊,真当每天都是过愚人节?

而这篇‘星巴克丑闻’,又一次妥妥地 100 万+ 阅读刷屏了。

 

图片来源:截图

 

图片来源:截图

 

 图片来源:谣言截图

 

图片来源:谣言截图  3 月 14 日的这篇,又刷屏,又被辟谣。

 

图片来源:谣言截图

 

图片来源:谣言截图  3 月 20 日的这篇,继续刷屏,继续被辟谣。

 

  

 

图片来源:谣言截图

经验来看,这几篇文章的阅读量,估计都上了 100 万阅读!
 

骗过的人真不少啊,真当每天都是过愚人节?
 

而这篇‘星巴克丑闻’,又一次妥妥地 100 万+ 阅读刷屏了。

 

图片来源:截图

 

当然,这篇文章同样的命运可能仍会是‘内容违规已被删除’。
 

但像这种总是胡说八道、图谋不轨、屡教不改、打着海外媒体旗号的谣言号,微信平台和有关部门如果还不加紧处理,是要留着过清明节吗?
 

不要让可恶的骗子,活得太轻松。
 

来源:丁香医生
 

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